屏東的加走咖啡園

11 十月, 2010 at 10:11 上午 | 張貼於台灣行 | 發表留言

中午吃完美味的一餐後~~

我們就沿著屏東的沿山公路前進~~~

路上看到一整片的鳳梨園~~~

很壯觀呢!!

遠處小山丘上有一個小村落~~~襯著遠方煙霧繚繞的山勢~~感覺很悠靜呢!!

沿著山路走了一段之後~~~在路邊看到一個招牌:加走咖啡園

好奇屏東也有咖啡的疑問之下~~我們決定繞進小路去看看~~~

就看到一片園子~~門口的招牌相當鮮豔~~

老闆相當熱情的出來寒暄~~~

在園子裡布置了許多陽傘和座位~~~

裡面的布置都相當有巧思~~~而且色彩很鮮豔~~~

吧檯感覺很簡單~~還有很多單車的布置~~

原來咖啡園主人也是一位單車的愛好者~~

還有一個小瞭望台~~可以看到整個咖啡園~~

咖啡樹就種在檳榔樹的中間~~~

這就是咖啡樹~~~高度大約200公分左右~~~

那一顆一顆的果實就是咖啡~~~要等到果實變紅才可以採收~~~

但是每一棵樹的果實變紅的時間都不一定

所以咖啡園主人每天都要進行採收的工作~~

把紅色外皮剝掉之後~~就是生咖啡豆的樣子~~~

生的咖啡豆要經過日曬~~曬到完全乾了之後才可以脫殼和烘培~~~

我們點了兩杯招牌咖啡和一杯白蘭地咖啡~~~

白蘭地咖啡是把白蘭地淋在方糖上再用火燒過~~

酒香味就會散發出來~~

爸比和公公對於他們的咖啡都非常讚賞~~

這座咖啡園的咖啡並未在外面銷售~~~只有熟客才會回來購買~~

老闆是念美術設計的~~~

所以園內的設計也都出於他之手~~~

這座咖啡園坐落在相當偏僻的地方~~~

但是一進園子就可以感受到主人一家子對咖啡的熱愛~~~

烘焙咖啡的香味也不時飄散出來~~~

能在下午時分在這寧靜的園子裡喝杯咖啡是件無比享受的事呢!!

 

 

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