我們的部落格搬家囉!!
22 十一月, 2010 at 4:11 上午 | 張貼於Uncategorized | 發表留言我們的部落格要搬到痞客邦囉!!
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妹妹的龜毛已慢慢顯現~~~
15 十一月, 2010 at 4:20 上午 | 張貼於妹妹小紀事 | 發表留言妹妹是處女座A型~~
所以一出生我們夫妻倆就開始心裡有底~~
這龜毛的個性應該無法心存僥倖可以逃過呢!!
果然~~~~
當妹妹越來越大~~~
這個性就慢慢的出現在日常生活當中~~
例如:她脫完鞋子~~~
會自己把兩隻鞋子排得整整齊齊(這是好事~~值得鼓勵呢!)
上廁所~~會把衛生紙對摺再對摺~~~
穿布希鞋~~那腳跟後的鞋帶絕對不可能一隻在上一隻在下~~~
出門在外~~只要看到有沒戴安全帽的人就一定會大聲說出來
我都很害怕會惹惱那些人呢!!
闖紅燈的就更不能饒過囉!!
在車上不時監視我們有沒有繫安全帶?
等等小事~~~實在是不勝枚舉阿!!
上次陪爸比去彰化比賽時更發生了一件超級經典的事~~~
話說第一天晚上我們一家三口去外面買宵夜
在飲料店的櫃檯前等待時
抱在我手上的妹妹忽然對著櫃台上的名片盒伸出一只手說:
幫我把那張放好~~~~
我和爸比狠疑惑的順著她的手看過去~~~
差點沒昏倒~~~~~~~
原來是店家的名片盒裡的第一章名片是直著放~~~
和後面橫著放的一疊名片相較真的比較不同
這是我家妹妹的龜毛個性所不能忍受的呢!!!
爸比只好邊大笑的邊把那一張名片放好~~~~
這……這…….
還能說甚麼呢?
我說妹妹阿~~~你以後上小學就自動舉手說要當風紀股長吧!!
與其被人家說當抓耙子~~~~
還不如就當名正言順的吧!!
彰化的99年度大專教職員工桌球錦標賽
15 十一月, 2010 at 3:58 上午 | 張貼於台灣的生活點滴 | 發表留言11月05~07日三天是今年度大專教職員工的桌球錦標賽
今年是在彰化師大舉辦~~
雖然今年爸比才剛進中山沒多久~~
但還是參加這次的比賽呢!!
我和妹妹這兩隻<愛對路>的當然就跟著去囉!
開幕式很簡單隆重~~
正中間就是爸比的學校囉!!
妹妹也跟著下去參加開幕式呢!
開幕式結束沒多久就開始比賽了~~~
接著就來看看爸比久違的比賽英姿囉!!
不過要拍到動作的瞬間對我來說本不可能呢!!
所以只有趁著接發球之前拍囉!
爸比後方一排的觀戰人員中出現了熟悉的身影呢!!
是凱陽學長和顯童學長呢!!
凱陽學長今年和爸比一起進入中山任教~~變成同事了呢!!
顯童學長則在台北大學任教~~
所以也一同來參加比賽
除了他們兩個~~還遇到慧卿老師和信甫學長~~~
好久不見呢!!能在比賽球場再遇到大家真的很開心呢!!
感覺好像又回到以前大學時樣子呢!!
真令人懷念呢!
爸比的暴力抽球還是一絕阿~~~
多麼認真的表情阿~~~
抽球的部分實在拍不出來~~只拍到這個動作囉!!
在三天激烈的比賽之後~~~中山大學今年拿到第四名的成績喔!!
真是恭喜大家呢!!
妹妹也盡責的當啦啦隊呢!
借獎杯來拍一下照囉!!
妹妹這張照片眼神是不是很有殺氣呢?
這小傢伙雖然看不懂桌球的比賽規則~~~
但他對拿球拍和玩球還是蠻有興趣的~~
讓爸比直說可以開始來訓練她囉!!
這樣以後就可以全家一起打桌球囉!!
高雄市的高廬法式料理
2 十一月, 2010 at 4:38 上午 | 張貼於台灣的美食分享 | 發表留言十月二十八日是小叔結束嘉義工作的最後一天
原本是決定要去吃台南的尼法法式料理
因為好幾年前在那兒吃的母親節大餐實在令人難忘
不過想到吃完要再回屏東~~感覺路程有些遙遠
所以決定改去高雄吃另外一間~~高廬法式料理
這間之前是由爸比的同事帶他先去吃過
覺得不錯~~就決定帶我們全家一同去品嘗囉!!
餐廳裡的燈光屬於比較昏暗的~~~
所以照片拍出來的效果不太好呢!!
不過一點完餐~~服務生就幫我們上法國麵包
麵包外酥內軟~~配上特製的抹醬~~有奶油抹醬和鵝肝抹醬
兩種抹醬都很特別~~
我們還加點了一瓶法國紅酒~~~
這家餐廳可以選擇單點或套餐
我們決定一人一個套餐~~
首先上來開胃菜~~
小小的一份~~上面是一尾蝦子
下面的好像是酥皮~~卻又不是很確定
配上沙拉醬~~蠻對味的~~
這是公公所點的日本和牛套餐的前菜
嚇死人了~~
超大的生蠔~~~
我們一人嚐一些~~~
味道很鮮美~~不會有腥味~~
松露蘑菇濃湯~~~
這道湯幾乎都被妹妹一掃而空~~
我只嚐到一口~~蠻好喝的~~
菇類味道蠻濃厚的~~
不過松露就比較沒感覺到呢!!
接著這道一上來就讓人驚艷呢!!
一份超鮮豔的海鮮生魚片料理~~
是說原本不吃生魚片的妹妹~~
把我的生花枝~~牡丹蝦~~都一掃而空
只留給我生魚片~~~
但每一樣都超級鮮美~~~令人回味無窮
尤其它附的芥末~~吃進嘴裡就感覺跟平常吃的完全不一樣
這是我和婆婆的枕頭牛排套餐的主菜~~
一開始看菜單~~很好奇什麼是枕頭牛排?
主菜一上來這個疑問馬上不言而喻~~~
一塊超厚的牛排上面鋪有起司焗烤~~
原本擔心肉會不會太老(是說我點的是五分熟)~~
吃進嘴裡~~就發現這擔心是多餘的~~
肉超嫩的~~配上他附的沾醬~~讓人一口接一口~~
也因為他的厚度~~讓人可以在嘴裡充分感受到牛肉的滋味呢!
近一點看~~是不是很厚呢?
它的配菜~~蒸蛋也是超好吃的~~不過我的部分也是被妹妹一掃而空
我只分到一小口呢!!看來以後妹妹要自己吃一份了呢!!
接著是爸比的肋眼牛排套餐的主菜
這道牛肉的肉質也是沒話說~~
比較特別的是它的配菜~~馬鈴薯(左上角那團白白的)~~
味道很特別~~好像在馬鈴薯泥裡加上蒜頭泥和奶油~~
超級好吃的呢!
再來這道是公公點的日本和牛佐黑松露醬汁套餐~~~
要特別標明是九級的和牛喔!!
味道果然和美國牛肉不太一樣
它的肉質比較細緻~~但牛肉的味道比較淡
如果習慣美國牛肉味道的人會覺得味道太淡了一些~~
這道是小叔點的蘋果烤鴨胸菲力佐咖啡醬汁
鴨胸菲力的肉質沒話說呢!!超級好吃~~
但是咖啡醬汁的味道太濃重了~~~
感覺把鴨胸的味道都蓋過去了~~
是小小美中不足的地方~~~
最後上的是甜點~~~
右邊那個熱呼呼現作的舒服蕾~~淋上煉乳~~
只能說超級滿足的結尾呢!!
不過也是只吃到一兩口~~其它都被妹妹代勞了~~~
左邊上方的是芒果冰淇淋~~當然不用說都進了妹妹的杜子
下面的是碗豆蛋糕和布朗尼和起司蛋糕~~
碗豆蛋糕吃起來還好~~但布朗尼蛋糕就很好吃呢!
不會太甜~~口感扎實~~
吃完全部的套餐~~讓人好滿足阿~~~
妹妹雖然不太吃肉~~但其他套餐的部分很多都還是進了她的小肚子~~~
想不到她對生魚片的部分是超級喜愛呢!!
讓爸比很開心~~直呼:跟爸比會合呢!!
這家餐廳生意很好~~
一定要事先訂位呢!!
料理的單價都不便宜~~但偶一為之的享受是蠻令人開心的事呢!!
雖然是法式料理~~但上菜的速度蠻快的~~
所以我們大約花了二個小時左右來享用這頓料理~~~
以後有機會應該還會再來呢!!
嘉義民雄的松山土窯羊肉(大快朵頤篇)
25 十月, 2010 at 4:34 上午 | 張貼於台灣的美食分享 | 發表留言來了來了~~~
第一道就是羊油麵線~~~
麵線吃起來很香~~卻不會太過油膩~~~
一端上來就讓大家忍不住立刻動筷子~~~
話說店家對於麵線是很大方的~~~
吃完不夠還可以續盤喔!!
再來是擺盤很美~~~酒味超濃郁的醉雞~~~
對於不敢喝酒的人可能會覺得味道太濃了一些~~
但是平常不太喝酒的我卻一連吃了好幾塊~~
因為雞肉超軟嫩~~~配上香香的酒味~~超下飯的~~
這道是涼拌過貓~~~
不過比較特別的是在過貓上只有一些些的沙拉醬~~
最上面則是鋪了滿滿的柴魚片
中間有一個祕密武器~~~花生粉
整個超級搭的呢!!
一入口~~先是濃郁的柴魚香~~再來是沙拉醬的味道
最後則是花生香味充滿整個味蕾~~~~
不過這些味道卻不會掩蓋掉過貓的原本氣味~~~
這道和風牛肉又是一道令人驚艷的菜~~~
不過說實在的~~光吃牛肉覺得還好~~
但是配上下面滿滿的洋蔥絲~~
和酸酸微甜的和風醬汁~~
讓人忍不住一口接一口~~~
單吃洋蔥絲配醬汁就超好吃的~~~
主菜上場了~~
首先是一鍋養生羊肉~~~
店家說這是經過細火慢燉十二小時呢!!
湯頭屬於清淡口味~~不油膩
羊肉超級軟嫩~~不用擔心咬不動
卻也不會乾柴~~~配上裡面入味的高麗菜和豆皮~~~
讓人一口接一口~~~
接著上來另一鍋薰羊肉~~~
這鍋可就厲害了~~~
它裡面完全是用米酒不加一滴水~~
用文火去薰燒72小時~~~
乍看之下以為湯頭很混濁~~~但喝入口卻很順口~~~
屬於比較濃郁的湯頭~~有酒香卻不致於嗆人
羊肉帶筋的部分都很容易入口~~~不會咬了半天咬不斷~~
薰羊肉的湯頭超好喝的~~~跟養生鍋比起來~~我還是比較愛薰羊肉鍋呢!!
難不成~~我有當酒鬼的天份??
或許兩種湯頭的費工差很多~~~
所以它們的大小也差很多呢!!
接著又一道羊肉米糕~~~
沒有羊的腥羶味~~
米糕屬於粒粒分明型的~~~
喜歡吃軟爛口味的可能會覺得太硬呢!
原以為到此告一段落了~~~
因為這樣已經飽了呢!!
(這桌是超級戰力桌~~~每道菜上來都一掃而空!)
這桌相較之下戰力就薄弱許多~~~
中間還被表妹偽裝的服務人員以<幫您換裝小盤>的藉口~~騙走和風牛肉到我們那桌去~~
錯了~~錯了~~~
接著上來虱目魚肚~~~~
這道我沒吃~~介紹不了呢!!
最後一道上來的是南瓜蝦鬆~~
乍聽之下以為是蝦鬆裡面加了南瓜~~~
本來不以為意~~因為已經飽的差不多~~所以不太想再吃了~~
但是先吃的姨丈說這道超級好吃的~~~
才吸引我忍不住舀了一湯匙到碗裡~~
這才發現它不是一般的蝦鬆呢!!
它裡面是將南瓜,番薯,芋頭都切成小塊~~~
炸過之後裹上麥芽糖~~~再配上一些櫻花蝦~~~
雖然超肥的~~但超級好吃~~~
配上美生菜~~跟一般的蝦鬆是完全不同的味道和口感~~~
小叔的熱情招待讓每個人都撐到不行~~~~
直說要出去跑個幾圈才行呢!!
原本家人裡有人不太敢吃羊肉~~~
但來了之後一樣滿足到不行~~~
因為除了羊肉鍋好吃一點都不腥之外~~
其他的菜也都很令人驚艷~~~
感謝小叔的招待~~~
讓我們充分滿足口腹之慾呢!!!!
嘉義民雄的松山土窯羊肉(環境篇)
25 十月, 2010 at 3:13 上午 | 張貼於台灣的美食分享 | 發表留言我和老公對於這家餐廳藉由電視美食節目的介紹已經聞名許久
但因為有些距離,所以一直找不到機會去拜訪
託了小叔輪調到嘉義大林的福~~
加上醫院同事的介紹
小叔決定招待大家一起來品嘗美食~~
我們才機會前來一探究竟呢!
但是這家餐廳真的很隱密呢!!
從國道三號竹崎交流道下來之後~~
路是越走越小條~~中間有一段甚至是僅容一台車通行的產業道路
一度懷疑汽車導航出問題了呢!!
不過要不是有導航帶路~~我們還真的找不到路呢!!
紅磚造型的房子就坐落於鳳梨田當中~~~
感覺是新蓋沒多久的建築~~
有點像三合院的設計~~~
餐廳門口就由正中央進入~~
木造窗戶配上老舊的藤椅很有古早味
磚牆的後方還有一個小型的瀑布造景~~~
一旁就是一個小巧迷你的古早櫃台
櫃台一旁的屋簷下就是一排有稍微隔間的座位區~~~
不過這一區目前被雞給占領了~~~
(是真的雞呢!)
另一旁則是一間一間的包廂~~
我們因為人數眾多,有20人~~
不適合坐包廂~~
所以就選擇室內用餐區~~坐滿了兩張大方桌呢!!
趁著菜還沒上桌~~我們先去戶外晃一晃
妹妹今天穿白色小公主裝~~
不過照相時臉還是一號表情呢!!
在包廂的尾端有一區還在施工中~~~
這個應該是店家要再多蓋一座窯的地方~~
餐廳後方還有一區不小的花園~~~
在花園的一角看到一朵超大的花~~~
熊熊想不起舅舅告訴我的花名~~~
它有多大呢?
商請小叔叔(九歲大的小男生)借用一下手來做比例尺~~
就知道它有多大了呢!!
原本是要叫妹妹來當比例尺~~~
但她不太配合~~
不然這朵花應該跟妹妹的臉差不多大呢!
一路逛到後花園了~~~
怎麼都沒看到傳說中的土窯呢??
原來窯是設在一進門的那棟建築物裡呢!!
原以為這裡也是包廂~~~
沒想到裡面是別有洞天呢!!
一進門先被一個破舊的石磨吸引注目光
但要注意看喔!!
石磨上方有一個甕~~
那是店家特意放給大家看甕出土時的樣子呢!!
那土窯呢??
就在石磨後方的兩個被燻到黑黑的窗子裡呢!!
一打開窗子就有一陣特別的燻製土氣襲面而來~~~
那一座一座在冒煙當中的土堆就是土窯~~
這棟建築物不僅裡面擺設很多古早的農家用具~~
外面的布置也是別具巧思~~
例如這個拿古早的洗臉架當做花架就相當有特色呢!!
再來這個長方形窗戶~~~
不打開也不會發現它的特別呢!
好啦!!!不多說了~~~
還是趕緊進入正題~~~~
吃比較要緊呢!!
屏東 萬金聖母聖殿
18 十月, 2010 at 4:51 上午 | 張貼於台灣行 | 發表留言喝完咖啡之後~~
我們就前往位於萬巒鄉的萬金教堂~~
它的全名叫萬金聖母聖殿~~
靠近教堂附近的叉路口就可以看到可愛的路標
聖殿的占地蠻廣大的~~~
這座聖殿(教堂)是在清同治八年(1869年)重建而成
它是由西班牙道明會郭德剛神父所創建~~
是目前台灣現存第一座天主教堂~~~
它在1984年被教宗若望保祿二世批准晉升為<聖母聖殿>
聖店的外觀似乎有多做一些夜間燈光的變化
聖殿主體的兩邊都另有建築物做為教會的使用~~
聖殿內部的布置很簡單素雅~~
這個聖母轎子的設計就比較繁複一些~~
聽公公說~~這座轎子還會像馬祖出巡一樣的巡視~~~
對於那樣的場面真的很好奇呢!!
希望下次有機會可以參與呢!!
聖殿的左方還有一個聖母公園
公園裡的四柱亭雖然簡單卻很有風味~~~
聖殿的側面~~~顏色有些斑剝~~卻更顯示它的年代久遠~~~
園內有好幾顆梔子花樹~~~
雖然花開的不多~~但都蠻漂亮的~~~
白色的花瓣~~配上漸層的微黃~~~感覺很素雅~~~
園內也有一些蘭花~~~
去的時候雖是傍晚時分~~
但還是有許多遊客在那兒遊覽流連
不過一旁咖啡廳的招牌令人不禁好奇~~~
耶穌曾在人間體驗的美食是甚麼呢??
雞腿飯?排骨飯?
這座萬金聖母聖殿雖然規模不大
但進去裡面卻一樣令人感到莊嚴肅穆
如果來到萬巒~~除了品嘗豬腳~~
不妨來看一看這台灣第一座的天主教堂呢!!
再訪屏東加走咖啡園
18 十月, 2010 at 4:19 上午 | 張貼於台灣行 | 發表留言十月十七日下午~~
因為住在台南的阿嬤和舅舅難得帶兩個小朋友來屏東玩
所以吃完午餐略做休息之後
我們就帶他們前往上個星期新開發的景點~~加走咖啡園一遊
妹妹的最佳玩伴~~小叔叔
婆婆點的漂浮冰咖啡~~冰淇淋就由兩位小朋友代勞了~~
看看妹妹大口吃冰的滿意模樣~~~
上次來喝了招牌的熱咖啡~~
這次大家有志一同都點了冰咖啡~~~~
這是爸比的冰屏東咖啡~~~
這是我的冰拿鐵咖啡~~~
在不加糖之下~~~我居然喝完一整杯呢!!
這對平常不太喝咖啡的我是一件不容易的事呢!!
因為其時我還蠻怕咖啡的苦味~~就算是拿鐵也是呢!!
所以這家的咖啡還蠻適合我的口味呢!!
不加糖也比較可以喝到咖啡的原味~~~
另外我們還點了蜂蜜鬆餅和桑葚鬆餅~~~
蜂蜜配上鬆餅~~在塗上奶泡~~真是絕配阿~~
醃製過的桑葚~~酸酸甜甜的~~沒想到跟鬆餅也是蠻適合的呢!!
因為是現做的~~實在很好吃~~好吃到我們還再多加點了一盤呢!!
吃飽喝足之後~~~
小朋友們就開始玩起園內準備的玩具~~~
首先是扯鈴~~~小叔叔的扯鈴很厲害~~
害妹妹也很想學~~但她完全不會~~
最後卻發明出自己的玩法~~~把扯鈴當狗一樣遛狗呢!!
後來一群大人也加入行列~~一起玩陀螺~~~
這個陀螺快跟妹妹的臉一樣大呢!!
悠哉的喝著咖啡~~品嘗著鬆餅~~
心滿意足之後~~~
我們準備前往另一個知名的景點~~萬金教堂囉!!
衛武營野餐
18 十月, 2010 at 3:39 上午 | 張貼於台灣的生活點滴 | 發表留言十月十六日星期六的下午
我們準備了法國麵包~~飯糰~~水果~~飲料~~飯糰
出發前往高雄的衛武營去野餐囉!!
衛武營之前是個占地很廣大的軍營~~
後來改為藝術文化園區~~其中有一部分目前正在建築兩廳院
而我們去的是其中一小部分~~
不過他有停車場~~公廁(蠻乾淨的)~~咖啡餐車
我們去的傍晚時間很多人載運動呢!
看看照片左前方兩位壯丁手上拿的東西~~
就知道我們準備了多少東西呢!!
草坪的中間還有一個舞台~~看來還蠻常舉辦各種文藝活動呢!!
可惜去的這天沒遇到~~
不過園區裡的廣播會一直撥放著輕柔的音樂~~
園區裡的樹木很高大~~感覺都很有年紀~~~
不過野餐的人很少(根本是沒有)~~~
所以我們就很開心的慢慢挑地點囉!!
園區裡還有人行道和腳踏車道的規劃~~~很寬敞舒適呢!
最後我們選定在一棵大樹下~~
鋪上我們在德國帶回來的野餐墊~~
先來常常我們自製的法國麵包囉!!
裡面夾了小黃瓜~~美生菜~~番茄片~~和香腸~~
是的~~就是香腸呢!!想不到意外的適合呢!!
這個份量很大~~就以爸比來作比例尺吧!!
喔~~對了~~爸比的麵包裡還有加上特製的鮪魚玉米沙拉呢!!
吃飽之後(這應該算是下午茶吧!)~~~
就準備運動囉!!
先來玩飛盤~~~
再來是這個阿嬤買的感覺統合訓練車~~~
看到妹妹驚慌的表情就可以知道他一開始有多麼害怕
不過玩了一陣子之後就慢慢上手了~~~
對於飛盤也是~~
沒兩下就學會要舉手~~扭腰~~再丟出去~~
還蠻有模有樣的呢!!
這天天氣陰陰的~~
加上園區裡很多樹木~~
所以不會感覺到炎熱~~
可惜這天沒有風
不然涼風陣陣吹來的話~~
應該會更宜人呢!!
這裡的樹木根部都盤根錯節的~~~
很有感覺呢!!
聽公公介紹說~~
這個衛武營占地非常大~~~
這次和他們上次來是完全不同地方呢!!
等到兩廳院蓋好~~
這裡應該會有更多的藝文活動~~
一定會吸引更多人前來呢!!
屏東的加走咖啡園
11 十月, 2010 at 10:11 上午 | 張貼於台灣行 | 發表留言中午吃完美味的一餐後~~
我們就沿著屏東的沿山公路前進~~~
路上看到一整片的鳳梨園~~~
很壯觀呢!!
遠處小山丘上有一個小村落~~~襯著遠方煙霧繚繞的山勢~~感覺很悠靜呢!!
沿著山路走了一段之後~~~在路邊看到一個招牌:加走咖啡園
好奇屏東也有咖啡的疑問之下~~我們決定繞進小路去看看~~~
就看到一片園子~~門口的招牌相當鮮豔~~
老闆相當熱情的出來寒暄~~~
在園子裡布置了許多陽傘和座位~~~
裡面的布置都相當有巧思~~~而且色彩很鮮豔~~~
吧檯感覺很簡單~~還有很多單車的布置~~
原來咖啡園主人也是一位單車的愛好者~~
還有一個小瞭望台~~可以看到整個咖啡園~~
咖啡樹就種在檳榔樹的中間~~~
這就是咖啡樹~~~高度大約200公分左右~~~
那一顆一顆的果實就是咖啡~~~要等到果實變紅才可以採收~~~
但是每一棵樹的果實變紅的時間都不一定
所以咖啡園主人每天都要進行採收的工作~~
把紅色外皮剝掉之後~~就是生咖啡豆的樣子~~~
生的咖啡豆要經過日曬~~曬到完全乾了之後才可以脫殼和烘培~~~
我們點了兩杯招牌咖啡和一杯白蘭地咖啡~~~
白蘭地咖啡是把白蘭地淋在方糖上再用火燒過~~
酒香味就會散發出來~~
爸比和公公對於他們的咖啡都非常讚賞~~
這座咖啡園的咖啡並未在外面銷售~~~只有熟客才會回來購買~~
老闆是念美術設計的~~~
所以園內的設計也都出於他之手~~~
這座咖啡園坐落在相當偏僻的地方~~~
但是一進園子就可以感受到主人一家子對咖啡的熱愛~~~
烘焙咖啡的香味也不時飄散出來~~~
能在下午時分在這寧靜的園子裡喝杯咖啡是件無比享受的事呢!!
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