Joe/Elien's Blog

妹妹的龜毛已慢慢顯現~~~

妹妹是處女座A型~~

所以一出生我們夫妻倆就開始心裡有底~~

這龜毛的個性應該無法心存僥倖可以逃過呢!!

果然~~~~

當妹妹越來越大~~~

這個性就慢慢的出現在日常生活當中~~

例如:她脫完鞋子~~~

會自己把兩隻鞋子排得整整齊齊(這是好事~~值得鼓勵呢!)

上廁所~~會把衛生紙對摺再對摺~~~

穿布希鞋~~那腳跟後的鞋帶絕對不可能一隻在上一隻在下~~~

出門在外~~只要看到有沒戴安全帽的人就一定會大聲說出來

我都很害怕會惹惱那些人呢!!

闖紅燈的就更不能饒過囉!!

在車上不時監視我們有沒有繫安全帶?

等等小事~~~實在是不勝枚舉阿!!

上次陪爸比去彰化比賽時更發生了一件超級經典的事~~~

話說第一天晚上我們一家三口去外面買宵夜

在飲料店的櫃檯前等待時

抱在我手上的妹妹忽然對著櫃台上的名片盒伸出一只手說:

幫我把那張放好~~~~

我和爸比狠疑惑的順著她的手看過去~~~

差點沒昏倒~~~~~~~

原來是店家的名片盒裡的第一章名片是直著放~~~

和後面橫著放的一疊名片相較真的比較不同

這是我家妹妹的龜毛個性所不能忍受的呢!!!

爸比只好邊大笑的邊把那一張名片放好~~~~

這……這…….

還能說甚麼呢?

我說妹妹阿~~~你以後上小學就自動舉手說要當風紀股長吧!!

與其被人家說當抓耙子~~~~

還不如就當名正言順的吧!!

彰化的99年度大專教職員工桌球錦標賽

11月05~07日三天是今年度大專教職員工的桌球錦標賽

今年是在彰化師大舉辦~~

雖然今年爸比才剛進中山沒多久~~

但還是參加這次的比賽呢!!

我和妹妹這兩隻<愛對路>的當然就跟著去囉!

開幕式很簡單隆重~~

正中間就是爸比的學校囉!!

妹妹也跟著下去參加開幕式呢!

開幕式結束沒多久就開始比賽了~~~

接著就來看看爸比久違的比賽英姿囉!!

不過要拍到動作的瞬間對我來說本不可能呢!!

所以只有趁著接發球之前拍囉!

爸比後方一排的觀戰人員中出現了熟悉的身影呢!!

是凱陽學長和顯童學長呢!!

凱陽學長今年和爸比一起進入中山任教~~變成同事了呢!!

顯童學長則在台北大學任教~~

所以也一同來參加比賽

除了他們兩個~~還遇到慧卿老師和信甫學長~~~

好久不見呢!!能在比賽球場再遇到大家真的很開心呢!!

感覺好像又回到以前大學時樣子呢!!

真令人懷念呢!

爸比的暴力抽球還是一絕阿~~~

多麼認真的表情阿~~~

抽球的部分實在拍不出來~~只拍到這個動作囉!!

在三天激烈的比賽之後~~~中山大學今年拿到第四名的成績喔!!

真是恭喜大家呢!!

妹妹也盡責的當啦啦隊呢!

借獎杯來拍一下照囉!!

妹妹這張照片眼神是不是很有殺氣呢?

這小傢伙雖然看不懂桌球的比賽規則~~~

但他對拿球拍和玩球還是蠻有興趣的~~

讓爸比直說可以開始來訓練她囉!!

這樣以後就可以全家一起打桌球囉!!

高雄市的高廬法式料理

十月二十八日是小叔結束嘉義工作的最後一天

原本是決定要去吃台南的尼法法式料理

因為好幾年前在那兒吃的母親節大餐實在令人難忘

不過想到吃完要再回屏東~~感覺路程有些遙遠

所以決定改去高雄吃另外一間~~高廬法式料理

這間之前是由爸比的同事帶他先去吃過

覺得不錯~~就決定帶我們全家一同去品嘗囉!!

餐廳裡的燈光屬於比較昏暗的~~~

所以照片拍出來的效果不太好呢!!

不過一點完餐~~服務生就幫我們上法國麵包

麵包外酥內軟~~配上特製的抹醬~~有奶油抹醬和鵝肝抹醬

兩種抹醬都很特別~~

我們還加點了一瓶法國紅酒~~~

這家餐廳可以選擇單點或套餐

我們決定一人一個套餐~~

首先上來開胃菜~~

小小的一份~~上面是一尾蝦子

下面的好像是酥皮~~卻又不是很確定

配上沙拉醬~~蠻對味的~~

這是公公所點的日本和牛套餐的前菜

嚇死人了~~

超大的生蠔~~~

我們一人嚐一些~~~

味道很鮮美~~不會有腥味~~

松露蘑菇濃湯~~~

這道湯幾乎都被妹妹一掃而空~~

我只嚐到一口~~蠻好喝的~~

菇類味道蠻濃厚的~~

不過松露就比較沒感覺到呢!!

接著這道一上來就讓人驚艷呢!!

一份超鮮豔的海鮮生魚片料理~~

是說原本不吃生魚片的妹妹~~

把我的生花枝~~牡丹蝦~~都一掃而空

只留給我生魚片~~~

但每一樣都超級鮮美~~~令人回味無窮

尤其它附的芥末~~吃進嘴裡就感覺跟平常吃的完全不一樣

這是我和婆婆的枕頭牛排套餐的主菜~~

一開始看菜單~~很好奇什麼是枕頭牛排?

主菜一上來這個疑問馬上不言而喻~~~

一塊超厚的牛排上面鋪有起司焗烤~~

原本擔心肉會不會太老(是說我點的是五分熟)~~

吃進嘴裡~~就發現這擔心是多餘的~~

肉超嫩的~~配上他附的沾醬~~讓人一口接一口~~

也因為他的厚度~~讓人可以在嘴裡充分感受到牛肉的滋味呢!

近一點看~~是不是很厚呢?

它的配菜~~蒸蛋也是超好吃的~~不過我的部分也是被妹妹一掃而空

我只分到一小口呢!!看來以後妹妹要自己吃一份了呢!!

接著是爸比的肋眼牛排套餐的主菜

這道牛肉的肉質也是沒話說~~

比較特別的是它的配菜~~馬鈴薯(左上角那團白白的)~~

味道很特別~~好像在馬鈴薯泥裡加上蒜頭泥和奶油~~

超級好吃的呢!

再來這道是公公點的日本和牛佐黑松露醬汁套餐~~~

要特別標明是九級的和牛喔!!

味道果然和美國牛肉不太一樣

它的肉質比較細緻~~但牛肉的味道比較淡

如果習慣美國牛肉味道的人會覺得味道太淡了一些~~

這道是小叔點的蘋果烤鴨胸菲力佐咖啡醬汁

鴨胸菲力的肉質沒話說呢!!超級好吃~~

但是咖啡醬汁的味道太濃重了~~~

感覺把鴨胸的味道都蓋過去了~~

是小小美中不足的地方~~~

最後上的是甜點~~~

右邊那個熱呼呼現作的舒服蕾~~淋上煉乳~~

只能說超級滿足的結尾呢!!

不過也是只吃到一兩口~~其它都被妹妹代勞了~~~

左邊上方的是芒果冰淇淋~~當然不用說都進了妹妹的杜子

下面的是碗豆蛋糕和布朗尼和起司蛋糕~~

碗豆蛋糕吃起來還好~~但布朗尼蛋糕就很好吃呢!

不會太甜~~口感扎實~~

吃完全部的套餐~~讓人好滿足阿~~~

妹妹雖然不太吃肉~~但其他套餐的部分很多都還是進了她的小肚子~~~

想不到她對生魚片的部分是超級喜愛呢!!

讓爸比很開心~~直呼:跟爸比會合呢!!

這家餐廳生意很好~~

一定要事先訂位呢!!

料理的單價都不便宜~~但偶一為之的享受是蠻令人開心的事呢!!

雖然是法式料理~~但上菜的速度蠻快的~~

所以我們大約花了二個小時左右來享用這頓料理~~~

以後有機會應該還會再來呢!!

嘉義民雄的松山土窯羊肉(大快朵頤篇)

來了來了~~~

第一道就是羊油麵線~~~

麵線吃起來很香~~卻不會太過油膩~~~

一端上來就讓大家忍不住立刻動筷子~~~

話說店家對於麵線是很大方的~~~

吃完不夠還可以續盤喔!!

再來是擺盤很美~~~酒味超濃郁的醉雞~~~

對於不敢喝酒的人可能會覺得味道太濃了一些~~

但是平常不太喝酒的我卻一連吃了好幾塊~~

因為雞肉超軟嫩~~~配上香香的酒味~~超下飯的~~

這道是涼拌過貓~~~

不過比較特別的是在過貓上只有一些些的沙拉醬~~

最上面則是鋪了滿滿的柴魚片

中間有一個祕密武器~~~花生粉

整個超級搭的呢!!

一入口~~先是濃郁的柴魚香~~再來是沙拉醬的味道

最後則是花生香味充滿整個味蕾~~~~

不過這些味道卻不會掩蓋掉過貓的原本氣味~~~

這道和風牛肉又是一道令人驚艷的菜~~~

不過說實在的~~光吃牛肉覺得還好~~

但是配上下面滿滿的洋蔥絲~~

和酸酸微甜的和風醬汁~~

讓人忍不住一口接一口~~~

單吃洋蔥絲配醬汁就超好吃的~~~

主菜上場了~~

首先是一鍋養生羊肉~~~

店家說這是經過細火慢燉十二小時呢!!

湯頭屬於清淡口味~~不油膩

羊肉超級軟嫩~~不用擔心咬不動

卻也不會乾柴~~~配上裡面入味的高麗菜和豆皮~~~

讓人一口接一口~~~

接著上來另一鍋薰羊肉~~~

這鍋可就厲害了~~~

它裡面完全是用米酒不加一滴水~~

用文火去薰燒72小時~~~

乍看之下以為湯頭很混濁~~~但喝入口卻很順口~~~

屬於比較濃郁的湯頭~~有酒香卻不致於嗆人

羊肉帶筋的部分都很容易入口~~~不會咬了半天咬不斷~~

薰羊肉的湯頭超好喝的~~~跟養生鍋比起來~~我還是比較愛薰羊肉鍋呢!!

難不成~~我有當酒鬼的天份??

或許兩種湯頭的費工差很多~~~

所以它們的大小也差很多呢!!

接著又一道羊肉米糕~~~

沒有羊的腥羶味~~

米糕屬於粒粒分明型的~~~

喜歡吃軟爛口味的可能會覺得太硬呢!

原以為到此告一段落了~~~

因為這樣已經飽了呢!!

(這桌是超級戰力桌~~~每道菜上來都一掃而空!)

這桌相較之下戰力就薄弱許多~~~

中間還被表妹偽裝的服務人員以<幫您換裝小盤>的藉口~~騙走和風牛肉到我們那桌去~~

錯了~~錯了~~~

接著上來虱目魚肚~~~~

這道我沒吃~~介紹不了呢!!

最後一道上來的是南瓜蝦鬆~~

乍聽之下以為是蝦鬆裡面加了南瓜~~~

本來不以為意~~因為已經飽的差不多~~所以不太想再吃了~~

但是先吃的姨丈說這道超級好吃的~~~

才吸引我忍不住舀了一湯匙到碗裡~~

這才發現它不是一般的蝦鬆呢!!

它裡面是將南瓜,番薯,芋頭都切成小塊~~~

炸過之後裹上麥芽糖~~~再配上一些櫻花蝦~~~

雖然超肥的~~但超級好吃~~~

配上美生菜~~跟一般的蝦鬆是完全不同的味道和口感~~~

小叔的熱情招待讓每個人都撐到不行~~~~

直說要出去跑個幾圈才行呢!!

原本家人裡有人不太敢吃羊肉~~~

但來了之後一樣滿足到不行~~~

因為除了羊肉鍋好吃一點都不腥之外~~

其他的菜也都很令人驚艷~~~

感謝小叔的招待~~~

讓我們充分滿足口腹之慾呢!!!!

嘉義民雄的松山土窯羊肉(環境篇)

我和老公對於這家餐廳藉由電視美食節目的介紹已經聞名許久

但因為有些距離,所以一直找不到機會去拜訪

託了小叔輪調到嘉義大林的福~~

加上醫院同事的介紹

小叔決定招待大家一起來品嘗美食~~

我們才機會前來一探究竟呢!

但是這家餐廳真的很隱密呢!!

從國道三號竹崎交流道下來之後~~

路是越走越小條~~中間有一段甚至是僅容一台車通行的產業道路

一度懷疑汽車導航出問題了呢!!

不過要不是有導航帶路~~我們還真的找不到路呢!!

紅磚造型的房子就坐落於鳳梨田當中~~~

感覺是新蓋沒多久的建築~~

有點像三合院的設計~~~

餐廳門口就由正中央進入~~

木造窗戶配上老舊的藤椅很有古早味

磚牆的後方還有一個小型的瀑布造景~~~

一旁就是一個小巧迷你的古早櫃台

櫃台一旁的屋簷下就是一排有稍微隔間的座位區~~~

不過這一區目前被雞給占領了~~~

(是真的雞呢!)

另一旁則是一間一間的包廂~~

我們因為人數眾多,有20人~~

不適合坐包廂~~

所以就選擇室內用餐區~~坐滿了兩張大方桌呢!!

趁著菜還沒上桌~~我們先去戶外晃一晃

妹妹今天穿白色小公主裝~~

不過照相時臉還是一號表情呢!!

在包廂的尾端有一區還在施工中~~~

這個應該是店家要再多蓋一座窯的地方~~

餐廳後方還有一區不小的花園~~~

在花園的一角看到一朵超大的花~~~

熊熊想不起舅舅告訴我的花名~~~

它有多大呢?

商請小叔叔(九歲大的小男生)借用一下手來做比例尺~~

就知道它有多大了呢!!

原本是要叫妹妹來當比例尺~~~

但她不太配合~~

不然這朵花應該跟妹妹的臉差不多大呢!

一路逛到後花園了~~~

怎麼都沒看到傳說中的土窯呢??

原來窯是設在一進門的那棟建築物裡呢!!

原以為這裡也是包廂~~~

沒想到裡面是別有洞天呢!!

一進門先被一個破舊的石磨吸引注目光

但要注意看喔!!

石磨上方有一個甕~~

那是店家特意放給大家看甕出土時的樣子呢!!

那土窯呢??

就在石磨後方的兩個被燻到黑黑的窗子裡呢!!

一打開窗子就有一陣特別的燻製土氣襲面而來~~~

那一座一座在冒煙當中的土堆就是土窯~~

這棟建築物不僅裡面擺設很多古早的農家用具~~

外面的布置也是別具巧思~~

例如這個拿古早的洗臉架當做花架就相當有特色呢!!

再來這個長方形窗戶~~~

不打開也不會發現它的特別呢!

好啦!!!不多說了~~~

還是趕緊進入正題~~~~

吃比較要緊呢!!

屏東 萬金聖母聖殿

喝完咖啡之後~~

我們就前往位於萬巒鄉的萬金教堂~~

它的全名叫萬金聖母聖殿~~

靠近教堂附近的叉路口就可以看到可愛的路標

聖殿的占地蠻廣大的~~~

這座聖殿(教堂)是在清同治八年(1869年)重建而成

它是由西班牙道明會郭德剛神父所創建~~

是目前台灣現存第一座天主教堂~~~

它在1984年被教宗若望保祿二世批准晉升為<聖母聖殿>

聖店的外觀似乎有多做一些夜間燈光的變化

聖殿主體的兩邊都另有建築物做為教會的使用~~

聖殿內部的布置很簡單素雅~~

這個聖母轎子的設計就比較繁複一些~~

聽公公說~~這座轎子還會像馬祖出巡一樣的巡視~~~

對於那樣的場面真的很好奇呢!!

希望下次有機會可以參與呢!!

聖殿的左方還有一個聖母公園

公園裡的四柱亭雖然簡單卻很有風味~~~

聖殿的側面~~~顏色有些斑剝~~卻更顯示它的年代久遠~~~

園內有好幾顆梔子花樹~~~

雖然花開的不多~~但都蠻漂亮的~~~

白色的花瓣~~配上漸層的微黃~~~感覺很素雅~~~

園內也有一些蘭花~~~

去的時候雖是傍晚時分~~

但還是有許多遊客在那兒遊覽流連

不過一旁咖啡廳的招牌令人不禁好奇~~~

耶穌曾在人間體驗的美食是甚麼呢??

雞腿飯?排骨飯?

這座萬金聖母聖殿雖然規模不大

但進去裡面卻一樣令人感到莊嚴肅穆

如果來到萬巒~~除了品嘗豬腳~~

不妨來看一看這台灣第一座的天主教堂呢!!

再訪屏東加走咖啡園

十月十七日下午~~

因為住在台南的阿嬤和舅舅難得帶兩個小朋友來屏東玩

所以吃完午餐略做休息之後

我們就帶他們前往上個星期新開發的景點~~加走咖啡園一遊

妹妹的最佳玩伴~~小叔叔

婆婆點的漂浮冰咖啡~~冰淇淋就由兩位小朋友代勞了~~

看看妹妹大口吃冰的滿意模樣~~~

上次來喝了招牌的熱咖啡~~

這次大家有志一同都點了冰咖啡~~~~

這是爸比的冰屏東咖啡~~~

這是我的冰拿鐵咖啡~~~

在不加糖之下~~~我居然喝完一整杯呢!!

這對平常不太喝咖啡的我是一件不容易的事呢!!

因為其時我還蠻怕咖啡的苦味~~就算是拿鐵也是呢!!

所以這家的咖啡還蠻適合我的口味呢!!

不加糖也比較可以喝到咖啡的原味~~~

另外我們還點了蜂蜜鬆餅和桑葚鬆餅~~~

蜂蜜配上鬆餅~~在塗上奶泡~~真是絕配阿~~

醃製過的桑葚~~酸酸甜甜的~~沒想到跟鬆餅也是蠻適合的呢!!

因為是現做的~~實在很好吃~~好吃到我們還再多加點了一盤呢!!

吃飽喝足之後~~~

小朋友們就開始玩起園內準備的玩具~~~

首先是扯鈴~~~小叔叔的扯鈴很厲害~~

害妹妹也很想學~~但她完全不會~~

最後卻發明出自己的玩法~~~把扯鈴當狗一樣遛狗呢!!

後來一群大人也加入行列~~一起玩陀螺~~~

這個陀螺快跟妹妹的臉一樣大呢!!

悠哉的喝著咖啡~~品嘗著鬆餅~~

心滿意足之後~~~

我們準備前往另一個知名的景點~~萬金教堂囉!!

衛武營野餐

十月十六日星期六的下午

我們準備了法國麵包~~飯糰~~水果~~飲料~~飯糰

出發前往高雄的衛武營去野餐囉!!

衛武營之前是個占地很廣大的軍營~~

後來改為藝術文化園區~~其中有一部分目前正在建築兩廳院

而我們去的是其中一小部分~~

不過他有停車場~~公廁(蠻乾淨的)~~咖啡餐車

我們去的傍晚時間很多人載運動呢!

看看照片左前方兩位壯丁手上拿的東西~~

就知道我們準備了多少東西呢!!

草坪的中間還有一個舞台~~看來還蠻常舉辦各種文藝活動呢!!

可惜去的這天沒遇到~~

不過園區裡的廣播會一直撥放著輕柔的音樂~~

園區裡的樹木很高大~~感覺都很有年紀~~~

不過野餐的人很少(根本是沒有)~~~

所以我們就很開心的慢慢挑地點囉!!

園區裡還有人行道和腳踏車道的規劃~~~很寬敞舒適呢!

最後我們選定在一棵大樹下~~

鋪上我們在德國帶回來的野餐墊~~

先來常常我們自製的法國麵包囉!!

裡面夾了小黃瓜~~美生菜~~番茄片~~和香腸~~

是的~~就是香腸呢!!想不到意外的適合呢!!

這個份量很大~~就以爸比來作比例尺吧!!

喔~~對了~~爸比的麵包裡還有加上特製的鮪魚玉米沙拉呢!!

吃飽之後(這應該算是下午茶吧!)~~~

就準備運動囉!!

先來玩飛盤～~~

再來是這個阿嬤買的感覺統合訓練車~~~

看到妹妹驚慌的表情就可以知道他一開始有多麼害怕

不過玩了一陣子之後就慢慢上手了~~~

對於飛盤也是~~

沒兩下就學會要舉手~~扭腰~~再丟出去~~

還蠻有模有樣的呢!!

這天天氣陰陰的~~

加上園區裡很多樹木~~

所以不會感覺到炎熱~~

可惜這天沒有風

不然涼風陣陣吹來的話~~

應該會更宜人呢!!

這裡的樹木根部都盤根錯節的~~~

很有感覺呢!!

聽公公介紹說~~

這個衛武營占地非常大~~~

這次和他們上次來是完全不同地方呢!!

等到兩廳院蓋好~~

這裡應該會有更多的藝文活動~~

一定會吸引更多人前來呢!!

屏東的加走咖啡園

中午吃完美味的一餐後~~

我們就沿著屏東的沿山公路前進~~~

路上看到一整片的鳳梨園~~~

很壯觀呢!!

遠處小山丘上有一個小村落~~~襯著遠方煙霧繚繞的山勢~~感覺很悠靜呢!!

沿著山路走了一段之後~~~在路邊看到一個招牌:加走咖啡園

好奇屏東也有咖啡的疑問之下~~我們決定繞進小路去看看~~~

就看到一片園子~~門口的招牌相當鮮豔~~

老闆相當熱情的出來寒暄~~~

在園子裡布置了許多陽傘和座位~~~

裡面的布置都相當有巧思~~~而且色彩很鮮豔~~~

吧檯感覺很簡單~~還有很多單車的布置~~

原來咖啡園主人也是一位單車的愛好者~~

還有一個小瞭望台~~可以看到整個咖啡園~~

咖啡樹就種在檳榔樹的中間~~~

這就是咖啡樹~~~高度大約200公分左右~~~

那一顆一顆的果實就是咖啡~~~要等到果實變紅才可以採收~~~

但是每一棵樹的果實變紅的時間都不一定

所以咖啡園主人每天都要進行採收的工作~~

把紅色外皮剝掉之後~~就是生咖啡豆的樣子~~~

生的咖啡豆要經過日曬~~曬到完全乾了之後才可以脫殼和烘培~~~

我們點了兩杯招牌咖啡和一杯白蘭地咖啡~~~

白蘭地咖啡是把白蘭地淋在方糖上再用火燒過~~

酒香味就會散發出來~~

爸比和公公對於他們的咖啡都非常讚賞~~

這座咖啡園的咖啡並未在外面銷售~~~只有熟客才會回來購買~~

老闆是念美術設計的~~~

所以園內的設計也都出於他之手~~~

這座咖啡園坐落在相當偏僻的地方~~~

但是一進園子就可以感受到主人一家子對咖啡的熱愛~~~

烘焙咖啡的香味也不時飄散出來~~~

能在下午時分在這寧靜的園子裡喝杯咖啡是件無比享受的事呢!!